Joghurtosvajas sütemény
Hozzávalók egy tepsihez:
* 250ml tej
* 30g élesztő
* 525g liszt
* 100g cukor
* 275g MEGGLE Joghurtos vaj
* 10g só
* 2g citromhéj
* 2g kardamom
* 125g porcukor
* 50g mandula
Elkészítés:
A langyos tejet és az élesztőt egy keverőtálba tesszük, 400g liszttel megszórjuk. Az egészet lefedve úgy 20 percig kelni hagyjuk. A maradék lisztet, cukrot, 150g MEGGLE joghurtos vajat és a fűszereket hozzáadjuk és sima tésztává gyúrjuk. A tésztát tepsinagyságúra nyújtjuk, s egy kivajazott, kilisztezett tepsibe tesszük. Az így előkészített tésztát ismét 20 percig kelni hagyjuk. Közben a maradék MEGGLE joghurtos vajat és a porcukrot habossá keverjük. A mutató és a középső ujjunkkal egymástól fél centiméteres távolságra mélyedéseket nyomunk a tésztába. Ezekután egy habzsákba töltjük a kikevert vajat és a tésztára nyomjuk. Végül mandulával megszórjuk, és a vajas süteményt sütőben 220°C-on, körülbelül 30 percig sütjük.