Csirkemellfilé Ínyenceknek
Hozzávalók 4 személyre:
* 4 közepes paradicsom
* zsiradék a tepsihez
* 100g MEGGLE Zöldfűszeres fűszervaj
* 4 tojás
* 20g reszelt ementáli sajt
* 4 csirkemellfilé
* só
* bors
* 2 evőkanál étolaj
Elkészítés:
A paradicsomokat megmossuk, levágjuk a tetejét, és kivájjuk. Kiolajozott tepsire tesszük, és mindegyikbe egy teáskanálnyi MEGGLE Zöldfűszeres fűszervajat teszünk. A paradicsomokba óvatosan 1-1 felvert tojást öntünk, és sajttal megszórjuk a tetejét. A megtöltött paradicsomokat a 200°C-ra előmelegített sütőbe rakjuk, és 25 percig sütjük. Közben a csirkemellfilét megmossuk, megszárítjuk, sóval és borssal bedörzsöljük és forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük. A kész töltött paradicsomot a csirkemellel ízlésesen elrendezzük a tányéron. A maradék MEGGLE Zöldfűszeres fűszervajból egy keveset a paradicsomra és a húsra teszünk, s hagyjuk ráolvadni.